„Würstchen auf Pfälzisch“
Pfälzer Kochbuch mit Geschichten und Geschichte
Im Rahmen des Förderprogramms IM FOKUS hat Helga Rosemann sich mit den Pfälzer Würsten und Würstchen beschäftigt und die Geschichte zu diesen Spezialitäten recherchiert. Die Kuseler Musikantenwurst, die Rohrbacher Wurschtzippel oder auch die Nussdorfer Cervelat, alle sie tauchen auf im Manuskript „Würstchen auf Pfälzisch“, das rund 30 bebilderte Rezepte enthält. Aber auch die Volks- und Wurstkunde kommt nicht zu kurz. Geschichten vom Bad Dürkheimer Wurstmarkt oder vom Pfälzer Liedermacher und Volksdichter Kurt Dehn, der nicht nur den Pfälzer Wein, sondern auch die Wurst bedichtet und besungen hat.
Kochbuch, Pfalz, Rezepte
2020
IM FOKUS – 6 Punkte für die Kultur
Arbeit